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【中山医“声”】致命诱惑应警惕,路边蘑菇勿食用

时间:2025-06-20 来源:信息部

近期,我院阳逻院区消化内科接连收治多名因误食野生蘑菇而中毒的患者。

其中一年轻男子与朋友在湖边散步时,发现草丛中长着看似新鲜的蘑菇,便采摘回家煲汤食用。结果几小时后,两人双双出现剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻,被紧急送至我院抢救。

经诊断,确认为蘑菇中毒,并出现不同程度的肝肾功能损伤!所幸经过积极救治,患者已康复出院。但这惊险一幕再次敲响警钟:野生蘑菇风险极高,切勿以身试险!

 

01.触目惊心的现实,毒蘑菇危害不容小觑

1.我国每年报告的毒蘑菇中毒事件超过1000起!

2.毒蘑菇中毒的死亡率约1%,重症患者死亡率高达20%

3.梅雨季节,野生蘑菇生长旺盛,正是误食中毒的高发期!

 

02.毒蘑菇的“致命伪装”美丽陷阱知多少

毒蘑菇种类繁多,我国已知的就有400余种,其中剧毒致命的有40多种。它们有的洁白素雅(如剧毒的“致命鹅膏”),有的色彩艳丽,形态各异,仅凭肉眼和经验极难准确辨别。更危险的是,民间流传的许多辨别方法都是错误的“致命误区”:

误区一:颜色鲜艳才有毒?

真相:剧毒的“致命鹅膏”多为白色,而颜色鲜艳的鸡油菌、橙盖鹅膏却是安全美味的食用菌。

 

误区二:生虫的蘑菇无毒?

真相:昆虫对毒素的耐受性与人类不同,虫子能吃绝不代表人类安全!

 

误区三:银器、大蒜能试毒?

真相:毒蘑菇毒素通常不会使银器变黑或大蒜变色,此法毫无科学依据!

 

误区四:新鲜完整就安全?

真相:新鲜、形态完好的毒蘑菇同样含有致命毒素!

 

03.守护生命,刻不容缓,预防中毒“三不”原则

为了避免悲剧发生,我院消化内科专家提醒广大市民朋友,务必牢记并遵守以下“三不”原则:

不采摘:坚决不在公园、山林、草地、湖边等野外环境采摘任何野生蘑菇!专家都难以100%分辨,普通人风险极高。

不购买:不购买路边摊贩、非正规渠道来源不明的所谓“野生蘑菇”“山珍”。

不食用:绝不食用任何不能100%确定安全来源和品种的蘑菇,不要轻信“土方法”或心存侥幸!

 

04.万一误食,立即行动!黄金抢救时间别耽误

1.识别症状

食用不明蘑菇后,一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力、幻视、幻听等不适症状,高度怀疑中毒!

2.立即就医

马上拨打120急救电话或立即前往就近医院急诊科! 蘑菇中毒病情进展可能非常迅速,时间就是生命!

3.保留样本

务必保留未食用完的蘑菇样本,或用手机清晰拍照,提供给医生。这对快速、准确识别毒素类型,进行针对性抢救至关重要!

结语

毒蘑菇如同自然界中披着美丽外衣的“隐形杀手”。一次好奇的采摘、一次侥幸的尝试,都可能付出生命的代价。请广大市民朋友务必提高警惕,坚决摒弃错误的辨别方法,严格遵守“不采、不买、不吃”野生蘑菇的原则!转发扩散这条科普,提醒您身边的亲友,多一份警惕,少一份危险,共同守护生命安全!

 

消化内科简介

湖北省第三人民医院消化内科为医院品牌学科,一直秉承“为消化系统疾病者提供最优质的专业医疗服务”的宗旨,以内科诊治为基础,“消化内镜诊疗”为特色,现已凝练并形成了“胃肠疾病治疗、肝胆胰疾病治疗、消化内镜微创治疗”等多个优势方向。科室由硚口、阳逻两个病区组成,实行一体化管理,床位共105张,医护人员近70人,人才梯队合理,技术力量雄厚。附属两个消化内镜中心,拥有目前先进的Olympus-290、FujiFilm-7000系列电子胃肠镜以及超声内镜、十二指肠镜、胶囊内镜、ERBE高频电发生器氩离子凝固治疗仪等设备,广泛开展了多项国内高水平内镜微创治疗技术。

科室常年收治消化系统常见疾病及急危重症,擅长诊治胃食管反流病、消化性溃疡、炎症性肠病、缺血性肠病、食管癌、胃癌、结肠癌、消化道黏膜下肿瘤、消化道出血、胆石症、急慢性胆囊炎、急慢性胰腺炎、药物性肝病、肝硬化、肝脓肿等疾病。

科室是“国家消化病临床研究中心 消化道肿瘤筛查及早诊早治项目协作中心”、“全国肝胆疾病防治示范基地”、“中国抗癌协会结直肠癌筛查科普教育基地”、“中国幽门螺杆菌分子医学分中心”、“国家药品临床试验(消化专业)基地”、“国家住院医师规范化培训基地”。曾荣获湖北省卫健委“红旗文明科室”,党支部获省卫健委“先进基层党支部”等光荣称号。

近年来科室先后开展多项省市级科研项目及国家多中心临床研究,多次承办国家级、省市级医学继续项目,力求以科研带动临床水平的提高,将科研新成果运用于临床,服务于广大患者。

特色技术:

幽门螺杆菌的综合治疗:尿素呼气试验、幽门螺杆菌抗体检测

消化道动力检测及生物反馈治疗(食管测压、肛门直肠测压及生物反馈)

肠菌移植技术

无痛胃肠镜检查及各类治疗性消化内镜技术

▫内镜下止血术及食管胃底静脉曲张出血的内镜治疗:套扎术(EVL)、硬化术、组织胶注射术

▫胃肠息肉/腺瘤内镜切除术

▫消化道早癌精查与治疗:内镜下黏膜切除术(EMR)、黏膜下剥离术(ESD)

▫消化道黏膜下肿瘤的内镜治疗:黏膜下肿瘤挖除术(ESE)、内镜下全层切除术(EFTR)、经内镜粘膜下隧道肿瘤切除术(STER)

▫贲门失弛缓症的内镜治疗:经口内镜下肌肉切开术(POEM)

▫消化道良恶性狭窄内镜下扩张术及支架置入术

▫经皮内镜下胃造瘘术、内镜鼻空肠营养管置入术

▫内镜下减重术(胃转流支架置入术)

▫消化道异物取出术

▫内痔的内镜下硬化及套扎治疗

▫内镜下逆行阑尾炎治疗术(ERAT)

▫胃食管反流病内镜下治疗术(经口内镜下贲门缩窄术PECC、抗反流黏膜切除术ARMS)

▫胆胰疾病的ERCP治疗:取石术、支架置入内引流术等

▫超声内镜检查及细针穿刺活检术(EUS、EUS-FNA);

▫胶囊内镜

(文:季升)