为深入普及全民营养健康知识，倡导科学、均衡、健康的饮食方式，助力健康湖北建设，湖北省第三人民医院临床营养科与院工会在2026全民营养周期间联合举办了营养配餐比赛。活动以赛促学、以赛促践，打造了一场兼具专业性与趣味性的营养健康盛宴。

活动伊始，院工会主席肖红著致辞。她阐述了合理膳食对全民健康与家庭幸福的重要意义，充分肯定了医院临床营养科在临床诊疗、健康科普和大众营养指导方面的突出贡献，并鼓励全体职工主动践行健康饮食理念，积极传播科学营养知识，带动身边人养成良好饮食习惯，让营养健康理念走进千家万户，以专业力量助力全民健康素养提升。本次营养配餐比赛由康复医学科邹睿主持。

本次活动设置了营养知识竞赛和营养配餐比拼两大环节，层层递进、干货满满

在营养知识竞赛环节，参赛选手精神饱满、踊跃作答，围绕居民膳食指南、“三减三健”、特殊人群膳食搭配及日常饮食误区等知识点展开激烈比拼。选手们凭借扎实的知识储备沉着应战，在紧张有趣的氛围中夯实营养常识，破除饮食误区，充分展现了我院职工良好的健康素养，也让现场观众收获颇丰。

在精彩纷呈的营养配餐比赛环节，选手们匠心搭配、巧妙构思，严格遵循营养均衡、荤素适配、食材多元、科学烹饪的原则，兼顾能量配比、营养结构、口感风味与菜品创意。大家精心搭配各类食材，摒弃重油、重盐、重糖的不良烹饪习惯，用专业与用心打造出一道道营养均衡、色泽诱人、健康美味的膳食作品。专业评委团队从营养配比、食材选择、实用价值等多个维度进行细致评审，全方位把关菜品的科学性与合理性。

活动尾声，现场举行了隆重的颁奖仪式，共评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖4名，单项奖3名。评委为表现优异的选手颁发荣誉奖项，表彰先进、激励奋进，为本次营养周活动画上圆满句号。

以赛传知识，以食护健康。本次全民营养周系列活动将专业营养知识与生活化配餐实践相结合，形式新颖、内容充实、实用性强，不仅有效提升了全院职工的营养健康认知与科学配餐能力，也搭建了优质的营养科普传播平台。

未来，湖北省第三人民医院工会将借助医院临床营养科的专业优势，在广大职工中倡导“营养餐桌 家庭健康”的理念，持续提升职工营养健康素养。临床营养科也将深耕营养健康领域，开展多样化科普活动，普及科学膳食理念，传播健康生活方式，用专业营养服务守护大众身心健康!（文：王萧怡）