“你浅浅的微笑就像乌梅子酱。”近日，歌曲《乌梅子酱》走红短视频平台，更是带火了乌梅子酱、乌梅果脯等一系列相关商品。不少网友纷纷购买，想尝尝究竟是什么味儿。

乌梅和乌梅酱是否什么人都适合吃呢?湖北省第三人民医院(湖北省中山医院)肾病内科(风湿免疫科)主任龙利表示，乌梅虽好，但也不是人人都适合吃。

什么是乌梅?乌梅是用未成熟的梅子果实(青梅)熏焖至色黑，干燥而成，是一味药食同源的中药，可以降逆气、生津止渴、去虚火。生气后肝气上逆、心烦意乱、失眠的人士，可遵医嘱对症服用。

龙利主任指出，以下三类人群，不宜食用乌梅。首先是儿童，由于儿童的胃肠功能尚未充分发育和成熟，身体和肠胃的抵抗力相对较差。若大量服用乌梅，轻者胃酸，消化功能降低，重者出现胃肠溃疡，同时乌梅中的酸性物质会腐蚀牙齿，不利于儿童的口腔健康。第二，月经期、分娩前后的女性也不宜食用，她指出，乌梅是酸性水果，酸性具有收敛的作用，在这期间食用乌梅可能会引起经血量少，颜色也会发深。第三，外感咳嗽、腹泻初起者不宜食用。患有肠炎的人也不要食用，此类人群服用后，腹泻症状会更加明显，不易康复。

乌梅有哪些吃法?对此，龙利主任推荐以下几种小食疗方：

~ 这份小食疗方请收好 ~

1、乌梅冰糖汤，顾名思义就是用乌梅搭配冰糖，是补充津液、缓解内热的经典方。做法为取乌梅30-60克，加水煮1小时左右，加适量冰糖，有着生津滋阴，消积健脾的功效。

2、乌梅三豆饮，做法为将乌梅、黄豆、黑豆、绿豆稍微清洗，三种豆子先用清水浸泡一个小时左右，再直接将食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，慢慢煮到豆子变软糯为止，最后放入一点冰糖调味，适合给上热下寒的人降虚火，降火的同时还不会伤及脾胃。

3、酸梅汤，做法为乌梅3颗、山楂片3片、甘草6克、大罗汉果半颗、陈皮3克，混合煎煮45分钟至1小时，适合夏季饮用，止烦渴、解暑。

4、乌陈普洱茶，做法为将陈皮、乌梅洗净后，陈皮剪碎、乌梅剪开，将普洱茶、陈皮、乌梅一同放入茶壶中，注入开水，将第一次冲泡的茶水倒掉，重新注入开水，滤出茶汤饮用，适合食欲不振、消化不良者。

5、乌梅茯苓汤，做法为乌梅5克，麦冬5克，茯苓10克，陈皮3克，用沸水冲泡，5分钟后即可饮用，适合大部分觉得自己湿气比较重、但没办法准确判断自己是哪种类型湿气的人饮用。