口腔健康小常识——饮食控制与牙齿健康
发布时间:2015-07-22 来源:信息部
饮食控制与保持良好的口腔卫生、定期牙科检查一样重要.低糖的健康饮食不仅有益于牙齿健康.所以您有必要注意听取牙医的建议,评估和改变自身的饮食的习惯,减少摄入导致蛀牙的糖,时刻维护您的牙齿健康.
1.糖在口中做什么
当您吃糖时,口中的菌斑就会分解糖产生酸.一旦酸的浓度增加(PH值下降),牙齿的釉质就会有脱矿的危 险进而引起蛀牙.
2.唾液起什么作用
唾液可以冲去食物和口中的其他残渣,降解细胞壁、抑制细菌生长,起到抗菌和杀菌的作用,还能够缓冲酸的产物、中和菌斑产生的酸、促进牙釉质的再矿化、修补早期的龋损.
3.无糖口香糖如何起作用
咀嚼无糖口香糖产生强烈的唾液刺激作用,唾液流率由静止的0.4-0.5ml/分增加至大约5-6ml/分,刺激唾液分泌率静止时增加十倍.刺激性唾液使口腔内的碳酸氢盐浓度迅速上升,有效地中和菌斑酸,促进牙釉质再矿化,消除牙齿脱矿威胁,从而预防蛀牙的发生和逆转已发生的早期龋损.
4.注意事项
糖对牙齿的损害程度,更多由吃糖的次数决定,而非吃糖的数量决定,一次性尽情地吃完整块巧克力好过花几小时慢慢地享用.
不同类型的糖的危害性大小不一.在食物和饮料生产和烹饪过程中加入的非奶类添加糖,能引起蛀牙.而水果.蔬菜和牛奶中的天然糖则不会对牙齿造成损害.需要关注隐藏在各食物中的糖,尤其在准备膳食时,食物中的糖可能有不同的名字,如:葡萄糖、蔗糖(白沙糖)、果糖、麦芽糖等.尝试在饮食里增加蔬菜、水果、乳酪、鱼、奶制品和非加工食物的量.用低脂肪奶酪和水果代替甜点心.尽量不要吃零食,如果一定要吃,尝试吃新鲜水果、低脂肪奶酪或用三明治代替甜品和高脂肪的食物.如果您要吃甜的东西,请尽可能在用餐时吃,以便唾液能冲洗干净它,避免被菌斑分解产生酸.尽量少喝含糖饮料,尤其是在两次正餐之间. 强酸饮料,如:橙汁碳酸和运动饮料,会带来腐蚀牙釉质的危险,因而应有所节制地饮用它们.饮用这些饮料后,最好咀嚼无糖口香糖,但不要立刻刷牙,否则会损害您的牙釉质. 进食和喝饮料后,最好咀嚼无糖口香糖20分钟.