1、控制食盐量：钠盐摄入过多，在某些内分泌素的作用下，能引起小动脉痉挛，使血压升高。同时，钠盐还有吸收水分的作用，如果食入钠盐过量，体内水分储留，就会增加心脏负担。因此，每日饮食中钠盐供应量以低于5克为宜;咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。

   2、控制热能供应量：高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。总热能过高时，血清甘油三酯通常升高。如患者体重过重，应节制饮食。

   3、限制脂肪量和胆固醇量：每日膳食中，尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物，如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多，因过多的植物油也会促使患者肥胖。

   4、忌食刺激性食物：饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。

   5、多吃新鲜蔬菜和水果：常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。经常食用芹菜、西红柿等食物，可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。

   6、饮食有规律，不可过饥或过饱。

   7、适当摄入纤维素食物（包括谷类淀粉类）以保持大便通畅。